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包子機(jī)與人工比做包子的速度及質(zhì)量，包子機(jī)完勝！
發(fā)布時間:2019-09-12 丨 閱讀次數(shù):
為什么現(xiàn)在很多包子鋪、學(xué)校單位食堂、食品廠等都開始用包子機(jī)做包子呢？有人說機(jī)器做出來的包子沒有靈魂，還有人說機(jī)器做出來的包子口感不如人工的讓老板趕緊撤掉讓人工包。那么是什么造成如今需要用包子機(jī)代替人工包包子的現(xiàn)象了？
開店就是為了賺錢，而如今的人工成本費用太高，做出來的包子要價太高就會被客戶投訴及流失，要價低老板自己都沒有賺錢甚至有可能會虧本最后倒閉關(guān)門，為什么說人工費太高呢？
做包子行業(yè)拼的就是青春和身體，給很多開包子鋪的老板回訪過，他們基本白天休息，大早上三四點就得開始調(diào)餡和面包包子，忙到差不多快中午的時候就會去休息，反反復(fù)復(fù)就這樣消耗了自己年輕健康的資本，這是在拿生命在做包子所以人員變動是非常大，所以薪資不高基本是留不久人的。
現(xiàn)如今招人實在不太好招，老板每招一新員工教會他做包子等各種技巧之后又走了，反反復(fù)復(fù)教會了多少徒弟，卻餓死了師傅，于是老板們?yōu)榱松钏际鞈]才考慮用包子機(jī)包包子，就算員工走了還有包子機(jī)留下來幫忙包包子，包子機(jī)包包子的速度相比8-12個員工同時手工包包子，而且做出來的包子大小一致、外形美觀，不用再擔(dān)心不同的員工做出各種不一樣的包子形狀，再加上只要包子配方好包子機(jī)做出來的包子口感也不用擔(dān)心會不好。
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